Galette des Rois noisette & citron
Pâte feuilletée au beurre Aop Charente Poitou, crème frangipane noisette et citron, opaline croustillante à la noisette et praliné à la noisette du Lot et Garonne.
Cette année, nous avons collaboré avec Margot Coville de l’atelier de création Osmose pour la réalisation d’une fève “Farfelu” émaillée de différente couleur.
Pour couronner les reines et rois, nous vous proposons cette année une couronne fleurie 100% nantaise, dessinée par Elkip et réalisée dans les locaux de La Vida Local.
Nous vous proposons d’accompagner votre galette des cidres biologiques du Domaine de Kerveguen.
Nos galettes sont réalisé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés :
-Farine de blé biologique du Moulin de la Brosse (44)
-Beurre AOP Charente Poitou (85)
-Oeufs biologiques de l’Écoferme des Mille et Une Pattes (44)
-Citron de Menton
-Noisette de chez Mathieu Martinet Lot et Garonne.
-Sel de Guérande (44)
-Sucre de canne biologique non raffiné
Conseils de dégustation:
Préchauffez votre four à 200 °C
Déposer la galette dans votre four éteint pendant 5 minutes,
Dégustez dès la sortie du four.
Pâte feuilletée au beurre Aop Charente Poitou, crème frangipane noisette et citron, opaline croustillante à la noisette et praliné à la noisette du Lot et Garonne.
Cette année, nous avons collaboré avec Margot Coville de l’atelier de création Osmose pour la réalisation d’une fève “Farfelu” émaillée de différente couleur.
Pour couronner les reines et rois, nous vous proposons cette année une couronne fleurie 100% nantaise, dessinée par Elkip et réalisée dans les locaux de La Vida Local.
Nous vous proposons d’accompagner votre galette des cidres biologiques du Domaine de Kerveguen.
Nos galettes sont réalisé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés :
-Farine de blé biologique du Moulin de la Brosse (44)
-Beurre AOP Charente Poitou (85)
-Oeufs biologiques de l’Écoferme des Mille et Une Pattes (44)
-Citron de Menton
-Noisette de chez Mathieu Martinet Lot et Garonne.
-Sel de Guérande (44)
-Sucre de canne biologique non raffiné
Conseils de dégustation:
Préchauffez votre four à 200 °C
Déposer la galette dans votre four éteint pendant 5 minutes,
Dégustez dès la sortie du four.
Pâte feuilletée au beurre Aop Charente Poitou, crème frangipane noisette et citron, opaline croustillante à la noisette et praliné à la noisette du Lot et Garonne.
Cette année, nous avons collaboré avec Margot Coville de l’atelier de création Osmose pour la réalisation d’une fève “Farfelu” émaillée de différente couleur.
Pour couronner les reines et rois, nous vous proposons cette année une couronne fleurie 100% nantaise, dessinée par Elkip et réalisée dans les locaux de La Vida Local.
Nous vous proposons d’accompagner votre galette des cidres biologiques du Domaine de Kerveguen.
Nos galettes sont réalisé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés :
-Farine de blé biologique du Moulin de la Brosse (44)
-Beurre AOP Charente Poitou (85)
-Oeufs biologiques de l’Écoferme des Mille et Une Pattes (44)
-Citron de Menton
-Noisette de chez Mathieu Martinet Lot et Garonne.
-Sel de Guérande (44)
-Sucre de canne biologique non raffiné
Conseils de dégustation:
Préchauffez votre four à 200 °C
Déposer la galette dans votre four éteint pendant 5 minutes,
Dégustez dès la sortie du four.
